通販 |【愛知県名古屋市】コーヒー豆の卸売り | オークコーヒー

ボルビアは、ブラジル、ペルーに挟まれるように位置する内陸国です。アンデス山脈が国土の大半を占めることから「高原の国」と呼ばれ、コーヒーの栽培には恵まれた環境にあります。標高は非常に高いのに、コーヒー豆は柔らかく中煎り～中深煎り位が豆の特性が出て、美味しく飲んで頂けると思います。収獲も良く熟成されてから手摘みで実を採るため、甘酸っぱいフレーバーも特徴の一つです。
また、チチカカ湖には、『太陽の島』と『月の島』があり、この島からインカの神が生まれたと言われ、インカ帝国の発祥の地として宗教的な巡礼地となっていました。
【コパカバーナ農園】
コパカバーナとは先住民族アイマラ族の言葉で「宝石の展望台、湖の眺め」を意味する゛コタ・カウアーナ”が由来となっています。標高約3,800mにあるチチカカ湖畔の町「コパカバーナ」周辺は山に囲まれ、名前の由来通り湖を一望することができ、湖に沈む夕日が非常に美しいことでも知られています。山々はインカ時代に作られた段々畑で覆われ、今も昔もその姿は変わりません。コパカバーナ農園は町の中心部より北東へ300キロに位置し、アイマラ族の言葉通り眺めの良いセロ・コンドリーリ(コンドリーリの丘)で栽培されている品種はティピカ種で丁寧に栽培されています。チチカカ湖よりもたらされる適度な湿度と穏やかな気温がコパカバーナ農園の透明感のある明るい酸味とバナナ、マンゴーを感じる甘さに、ダークチョコを想わせるしっかりしたコクと苦味、甘い香りを持つバランスの取れたコーヒーを作り上げています。
〔特徴〕
　・ナッツの香りと柑橘系の香り、シロップ系のほのかな甘みと酸味
　・ティピカの持つ香りを楽しみいただけます。
〔名称〕
　・コーヒー
〔原材料名〕
　・コーヒー豆
〔原産国名〕
　・ボルビア多民族国家
〔内容量〕
　・500g
〔味覚〕
　・酸味★★★☆☆
　・苦味★★☆☆☆
〔賞味期限〕
　・パッケージ裏面に記載
〔保存方法〕
　・直射日光、高温多湿を避けてください。
　・開封後は冷蔵庫及び冷凍庫で保管してください。
〔使用上の注意〕
　・開封後は、できるだけ早くお召し上がりください。
　・濡れたスプーン等は使用しないでください。
〔商品の状態〕
　・新品
〔コーヒーを美味しく召し上がるコツは?〕
　1.粉の分量とお湯の分量を正確に計ることです。
　2.コーヒーの粉の量は8g～13gです(ドリップの場合)
　3.お湯は新鮮な水で完全に沸騰したものを使用しましょう(90℃～95℃)
　4.カップ及び器具は予め温めたものをご使用ください。