【赤道】という意味の名の国名の通り、正に赤道直下に位置するエクアドルコーヒー、古き良きコーヒーの味わいを提供せてくれるティピカ種が今でも主流となっており、ナッツ、バニラ系のマイルドな甘味が、絶妙な味わいを醸し出してくれます。