ルワンダのコーヒー《スカイヒル》|名古屋,愛知で卸売り,高品質

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ルワンダのコーヒー《スカイヒル》

■2020/12/10 ルワンダのコーヒー《スカイヒル》: 【ルワンダのコーヒー】
ルワンダ共和国はアフリカ中央に位置する内陸国で赤道の南側に位置しています。ルワンダのコーヒーは1900年代初めにドイツ人宣教師によってコーヒーが持ち込まれたのが始めとされています。コーヒーは個々の農家の収入源であるばかりでなく、ルワンダの社会及び経済の発展に重要な役割を果たしており、現在でも40万を超える農家コーヒー栽培にい携わっており、その収入を得ています。
1994年にルワンダ大虐殺が起こり、その影響で一時的に生産量が激減しましたが、近年では30万袋前後に生産量も回復してきました。
ルワンダのコーヒーの生産量のおよそ半分は小規模農園がドライパーチメントの状態まで仕上げていたため品質的にも不安定なものが多いと懸念されていましたが、欧米の援助によってウォッシングステーションの建設が各地で行われてたことで、プレミアムコーヒーの生産量も増えて、2008年からカップオブエクセレンスも行われるようになっています。

【ルワンダ　スカイヒル】
1994年の悲惨な出来事から『アフリカの軌跡』とも称される復興を遂げた千の丘を持つ国ルワンダ。また絶滅危惧種であるマウンテンゴリラが生息する自然豊かな大地。『千の丘を持つ国』の言葉通り、どこを切りとってもそこには丘が存在します。丘の上から見渡すその風景もまた丘ですが、それはまるで天空に浮かぶ丘のパノラマの美しさから商品名《スカイヒル》と名付けました。
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