ゲイシャの芳香な香りのパナマコーヒー|名古屋,愛知で卸売り,高品質

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ゲイシャの芳香な香りのパナマコーヒー

■2020/02/13 ゲイシャの芳香な香りのパナマコーヒー: 東西に細長いパナマでコーヒー栽培が盛んな地域は、西部にあるパル火山付近、パル火山の裾野の標高1,000~2,000ｍの丘陵地帯に農園が集まっています。この辺りはミネラルをたっぷり含んだ火山性土壌とカリブ海から吹く穏やかな風、日照時間などがコーヒーの栽培条件に合致して、質の良いコーヒーを世界に発信しています。中でも注目を集めたのは2004年のベスト・オブ・パナマ(パナマ国際品評会)で、一大旋風を巻き起こしたゲイシャ種です。フルーツの様な素晴らしい香りが世界のバイヤーに衝撃を与え、以来ゲイシャ種の栽培を始める農園が増えてきました。そのおかげで品質は毎年向上しています。
【エスメラルダ農園】
パル火山の裾野、1,600ｍに位置し世界最高のコーヒーを生産する農園として知られています。豊富な降雨量、自然林など、豊かな自然環境に囲まれていて、農薬を使用せず、完熟豆だけを手摘みのみで行い、収穫後の精製、乾燥などに細心の注意を払っています。この豆の特徴は粒が大きく細長い外観をしており、フローラルな香りが特徴です。

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