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『飲みやすいコーヒーカップ』
『飲みやすいコーヒーカップ』
- ■2017/05/09 『飲みやすいコーヒーカップ』
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【浅煎りには浅いカップ、深煎りには深いカップ】
コーヒーの味わいにこだわるなら、コーヒーカップにもこだわってみたいですね。もちろん個人の好みもありますが、味のイメージに合ったコーヒーカップを選ぶのも楽しいものです。例えばまろやかな、浅煎りのコーヒーには、明るい色合いで口が開いた開放感のあるカップ、深煎りのコクがあるコーヒーには、そこが深く口が狭く重量感のあるコーヒーカップがおすすめです。ただ、イメージだけで選ぶのではなく、機能性を重視して選ぶ場合もあります。例えば、エスプレッソの厚みのある小さいカップは、冷めにくさを求めて作られていますし、カフェ・オ・レ用の大きなボウル型のカップは、パンを浸してt食べるフランスの風習から生まれたとされています。いずれにしても、コーヒーを淹れる前にコーヒーカップを温めておくことが大切です。
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