エコな『コーヒーカス』の再利用法|名古屋,愛知で卸売り,高品質

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エコな『コーヒーカス』の再利用法

■2016/07/30 エコな『コーヒーカス』の再利用法: 【“消臭”のほかに“デザート”にも活用】
コーヒーを淹れた後のコーヒーカス、ふつうはそのまま捨ててしまいますが、実は脱臭効果に優れていることが知られています。乾燥させて通気孔の開いた容器に入れれば、冷蔵庫や下駄箱などの脱臭剤としても利用できます。他にはコーヒーの油分を利用して金属磨きのも使えたり、デザートの隠し味などにも利用できます。
《コーヒーカスを使ったバウンドケーキ》
1）コーヒーカスにコーヒー液を加えてよくかき
　混ぜます。
2）ボウルに卵とグラニュー糖を入れよくかき混ぜ　　
　　てから、溶かしバター、コーヒーカス、薄力粉
　　の順に加え、よく混ぜて生地を作ります。
3）出来上がった生地を、型に流し込み170℃に温
　めたオーブンで約45分位焼けば出来上がり、
　粗熱をが取れたら、冷蔵庫に移して、冷えてから
　切り分けます。
https://www.ork-coffee.com/archives/1499/

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