スイーツに合わせて楽しむコーヒー選び方|名古屋,愛知で卸売り,高品質

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スイーツに合わせて楽しむコーヒー選び方

■2016/07/22 スイーツに合わせて楽しむコーヒー選び方: 頬が落ちるほど美味しいスイーツと香り高いコーヒーがテーブルに並んだ時のコーヒータイムは、一日の中でも極上のひとときといってもいいでしょう。
さらに、それぞれの組み合わせを上手にコーディネイトすれば、その味わいを一層引き立て合うこともできるのです。
≪スポンジ系には酸味のあるコーヒー≫
シンプルなスポンジ系ケーキやクッキーには、酸味の焙煎の浅いコーヒーが合います。
キリマンジャロのミディアムローストなど
≪クリームにはややコクのあるコーヒー≫
生クリームを使った甘いスイーツには、少しコクのあるコーヒーが合います。
ブラジルショコラなどシティローストがおすすめです。
≪濃厚なスイーツには苦味をあるコーヒー≫
モンブランのような濃厚なスイーツには、苦味とコクがしっかり出た深入りのコーヒーが合います。
マンデリンのフレンチローストがおすすめです
https://www.ork-coffee.com/archives/744/

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