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グァテマラSHBアンティグア リンダ
火山灰土壌で育った甘い香りと果実のような甘酸味。
マヤ文明で有名な中米「ガテマラ」。その3000m級の活火山の山肌でコーヒーが栽培されています。 豆の等級は栽培された標高が高いほど良質とされていてストリクトリー・ハードビーン(SHB)標高1350メートル以上 ハードビーン(HB)標高1200~1350メートル セミハードビーン(SHB)標高1050~1200メートル エクストラ・プライムウォッシュド(EPW)標高900~1050メートル プライムウォッシュド(PW)標高750~900メートル エクストラ・グッドウォッシュド(EGW)標高600~750メートル グッドウォッシュド(GW)標高600メートル以下 となっており、SHBは標高1350メートル以上で栽培された最上等級。アンティグア地方は特に品質が優れていることで有名「リンダ」は最新鋭の選別機によって精選された銘柄です。 【ミディアム・ロースト(中煎り)】
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