コロンビアのコーヒー|名古屋,愛知で卸売り,高品質

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コロンビアのコーヒー

■2021/09/18 コロンビアのコーヒー: コロンビアは一年中どこかでコーヒーが獲れる国で、いつでも獲れたてのフレッシュな風味を楽しむことができます。それはコーヒーの魅力の一つです。しかし、実際には地域によって生産環境や栽培方法が異なり、そこにコロンビアコーヒーの風味の多様性を感じることができます。今やコロンビアの一大生産地となった南部に位置するウイラ県は、多くの大河の源流を持つ自然豊かな地域であり、酸味、甘味と華やかさが特徴のバランスのよいコーヒーを産出しています。柑橘やグラッシーさ、ベリー系の香りなどが感じられ、明るさのあるしっかりした酸味と飲み型絵のあるボディー感を楽しんでいただけます。
【コロンビアウエラカサブランカ農園】
標高1,350～1,800ｍに位置し、5月～7月のメインクロップ、9月～12月のフライクロップの収穫時期を経て、祖先別、ウオッシュド精製方法で、果肉、ミューシレージなどを除去そして天日乾燥の後、いろいろな選別(風力、スクリーン、比重、電子）を行い、輸出規格に達したコーヒー豆をグレインプロに詰めたのちにパッキンケースに箱詰めして出荷します。味覚の特徴として、強いキャラメルのような風味が特徴で、フルーティーの香りが感じられ、しっかりした酸味とボディーがあります

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